居酒屋 青海

私共は立川錦町で長年親しまれてきた居酒屋を二〇〇八年十一月に引き継がせて頂きました。

日本の酒と料理を四季を感じながら愉しめる居酒屋として開業し店名を「青海」（おうみ）と名付けました。

開業前から店に残されていた一枚木テーブル、丸太椅子、内外装等は可能な限り維持し過去に対する感謝を忘れず商いを続けさせて頂いております。

江戸時代に広く工芸品等に普及し、舞楽装束にも使用される「青海波」（せいかいは）という文様がありますが波が幾重にも連なっている様を表しています。

その青海波の文様を更に変化させ季節や風景を感じる様々な彩色を加えた文様は「四海波静か」と言われ古来から美しい日々が続くめでたさを連想させるようです。

青海では青海波のように、日本の古くからの文化を受け継ぎ更に進化させ、皆様に楽しんで頂けるような商いを続け、日々の仕事に取り組みたいと思っております。